【1】把蛋黄和蛋清分离 只要蛋黄 量出牛奶 淡奶油 吉利丁粉 糖粉放在一起搅拌 【2】搅拌均匀后拿出挞皮 把打好的蛋液倒入挞皮里 注意不要太满 【3】我用的这些量正好是16个蛋挞 烤箱先预热 托盘放两张吸油纸 【4】弄好后就可以放到烤箱里啦 用180℃的上下火