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苹果派(0/16)
黄油软化后加入低粉和糖粉搓成粗颗粒状
加人鸡蛋轻微揉成面团，不要揉太久，以免面团起筋，放入冰箱冷藏松弛20分钟。
平㡳锅放黄油，加入苹果粒翻炒。加入糖，盐。糖加入后会出水，用中小火慢慢煮干水份。
玉米淀粉加水倒入锅中，快速翻炒，出锅放凉被用。
面团幹成比派盘大一圈圆形，把擀好的面皮放入派盘中，用手指轻压派皮，用叉子在底部扎出小孔，将派盘边缘多余的面皮切断。
面皮切出长条
放入苹果馅
将长条均匀排好，然后中间放一条开始，将竖长条翻起，在横放上一根长条。
边上交界处多余的长条，用手指按压去除。
刷在全蛋液
预热烧箱180，烤25分钟。
出炉后…
侧面
正面也来一张
在来一张
切开后的成品