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冬笋炒腊肉(0/5)
新鲜的冬笋剥皮洗净切片，腊肉也洗净切片，
冬笋放热水里焯一遍
净锅上火，倒入油，放入冬笋爆炒，至七八分熟时盛出。
锅底留油放入姜丝、青椒、大蒜爆炒，倒入腊肉中火炒一分钟。
倒入冬笋炒一会，加入盐、胡椒粉、酱油，再略炒一会儿，出锅。