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煎让尖椒(2/7)
先把尖椒用盐水浸泡半小时，清洗干净，用毛巾擦干水，可以用筷子去籽。
打好的鱼滑，然后加入芝麻油，橄榄油，胡椒粉搅拌！
也是用筷子一个个的把鱼滑让入尖椒。注意：可以用淀粉封口，这样煮的时候就不容易变形啦！
可以用平底锅，加入油，可能油要多点。火候尽量低点，慢火细煎！
煎了大概5分钟，盛出备用，锅里有余油，待用。
用大蒜、姜、葱花！（忘记拍照了）注入少量料酒，淀粉，美极鲜、水、在一起放入煎好的尖椒中火煮10分钟左右！
成品！