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酸奶苹果蛋糕(可可味儿)(
8
/9)
酸奶加色拉油混合均匀
鸡蛋加入细砂糖电动打蛋器高速打发至浓稠发白、提起打蛋器滴落的蛋糊不会马上消失
低筋面粉、玉米淀粉、可可粉称好,过筛加入蛋黄糊中,快速搅拌均匀(参照戚风蛋糕翻拌法)
3中加入1翻拌均匀
苹果切成俩半,一半切丁,一半切片
把苹果丁拌入4中
六寸圆模内壁摸一层色拉油(方便脱模),将面糊倒入模具,苹果片形状随自己喜好切
烤箱150度预热十分钟,磨具底部放一层锡纸(苹果水分多烘烤过程中会溢水)用锡纸方便清理烤箱,中下层40min。如果想要烘干点水分可以时间到后先不取出蛋糕,焖一会儿即可(时间根据表面颜色自己判断)
真的好好吃,我不减肥了……我要吃…吃…吃…