藕切片用白醋水泡上，防止变色，两下人微微用热水煮一下捞出备用，小红椒切末备用！锅内倒入油，我是先放小红椒，藕片，虾仁依次翻炒，在倒入白糖，陈醋，海鲜酱油翻炒，炒熟后出锅即可