室温下软化黄油,只手指可以戳动的状态下即可!冬天难软化可见小贴士啵妞亲身试用过!
加入打散的鸡蛋和香草精(没有的也可以不加)!低速搅拌打匀!一定要拌均匀哦!低速两三圈就可以了!
一次性加入面粉和蔓越莓干,直接拌!这个过程是啵妞最痛苦时候!拌啊拌啊拌啊……拌的手抽经!啵妞拌断好几个刮刀!实在拌不动就用双手吧!记得带一次性手套哦!
塑形成方形!我为了省时省力买了个蔓越莓塑形模具!万能淘宝都有的哈!最佳搭配一定要准备油纸!然后放冰箱冷藏2h再烤哦!急用的亲就放冷冻半小时即可!
切成厚约2-3cm的小方块!我这方子的量能做两盘哦!嫌多的小伙伴可以减半做!然后烤箱调到上下150度,20分钟!每个烤箱都有自己的脾气!150-180度,20-25分钟都可以!我家烤箱脾气比较大!记得提前预热烤箱五分钟哦!