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草莓班戟(12/13)
准备好材料，淡奶油按个人口味加糖打发至凝固状态。
打发奶油比较耗时，建议电动，用高一些的盆子，不然会飞溅。
鸡蛋加少于盐打匀，再加入糖，微波炉加热融化的黄油，牛奶搅拌。
面粉过筛，搅拌均匀，至没有颗粒物。
面糊静置，草莓切丁。
舀一勺面糊均匀摊开在平底锅。
小火加热至变黄凝固有脱离锅面的趋势。
一层保鲜膜一层面皮隔开。贴锅的一面朝上放馅。
抹一层奶油放一层草莓丁，再一层奶油一层草莓。
对折饼皮
翻面就是班戟啦~
保鲜膜包好，放入冰箱，冷藏后口味更佳。
对半切开品尝。