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传统豆沙包(
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将红豆放入锅里加两倍的水,大火熬开后换中火熬至豆软了为止。
收汁后用勺子将红豆压碎备用。
和好面后放置太阳下发,直到发至两倍大,蓬松有蜂窝为止。将发好的面和好,切开,擀开,包入豆沙成型。
将捏好的豆沙包放入蒸锅中,半小时后出锅。松软香甜的豆沙包就做好了。开吃吧^_^