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年夜饭特辑——“金玉满堂” 金汤雪耳(6/7)
南瓜去皮去籽切小块 虾干瑶柱用清水浸泡变软 玉米取粒 马蹄切小粒 南瓜与虾干 瑶柱一同蒸15到20分钟
水发银耳泡发后去掉根部
锅里加水 加入鸡汁盐 同胡椒粉 转小火 把银耳放进去 让锅里的汤水浸泡银耳 让它入味
大约10分钟以后倒进马蹄 毛豆 玉米 同煮
10分钟 后取出 汤留下备用
把蒸好的南瓜 虾干 瑶柱 一起用搅拌机打碎成蓉状 再倒回刚刚煮银耳的汤里面 搅拌均匀成汤
最后把 南瓜汤淋在银耳上面 用枸杞作以装饰