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雪媚娘(3/14)
材料合集图。
首先，取30g糯米粉用不粘锅，小火慢慢炒至微黄。一会用做手粉。
将剩下的100g糯米粉，加淀粉，糖，牛奶拌匀。
用筛子过一遍，使其更细腻。
过筛完的面糊盖上保鲜膜，放蒸锅大火蒸30分钟左右至熟。（如果面糊多可以多蒸会）
蒸好的面糊，趁热加进黄油，用木铲不断搅拌。
待面团稍微凉了后戴手套将黄油充分揉进面团里。刚开始黄油很多，别着急，慢慢揉就好了。
揉好的面团装进保鲜袋，放冰箱冷藏至凉。
准备好榴莲肉和芒果肉丁。
淡奶油加20g糖打至硬性发泡。
将冷藏好的面团搓成长条，太粘可以撒刚才炒好的手粉。
切成小剂子，擀圆。
放进奶油和芒果。
收口包紧即可。放入冰箱冷冻过后更可口。