1.糯米洗净后饭锅蒸熟 2.将蒸熟的糯米饭取出待冷凉 3.肉、葱、姜剁成末 4.冷凉后的糯米加入面粉、盐、鸡精、剁好的肉末，用手揉匀即可 5.开火烧油，油热后将糯米揉成团放入锅中，炸至金黄捞出，用漏勺将多余油滴出即可