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心碎了熔岩蛋糕-致没有情人的情人节(12/15)
准备好材料
融化一点黄油（不计算在用料里），涂抹在模具内壁和底部，再用低粉撒满底部和内壁
模具里面呈现这个状态以防止粘连。
100g黄油和100g白巧克力放比锈钢碗里，另取一锅放水烧开把碗放进去慢慢融化黄油和巧克力
还余一些没有融化就从锅里拿出来碗，利用余温融化完毕。
打人四个鸡蛋搅拌均匀
放入白砂糖拌匀
筛入低粉和盐拌匀，
放入盐拌匀
放入红丝绒色素拌匀
倒入模具，放入冰箱冷藏至少一个小时以上。
烤箱预热180度，放入烤10-16分钟，我是小的模具烤到11分钟拿出来的太稀，大的烤了18分钟有点过了。所以最后几分钟一定要看着，因为每个人的烤箱温度不一样。烤到摇晃有颤动感而表面已经凝固一层就可以了。
取出静置十几分钟，脱模倒扣盘中取出，放一勺冰激凌在上面，挖开一个口子蛋糕液就流出来了。
没有情人的情人节我的心碎了，血流成河
一个人过久了情人节就得学会心碎了无痕