综合别人的配方，制作适合自己的配方，甜而不腻，糖放的相对其他配方少一点。喜欢核桃仁的话也可以适当的放一些核桃仁碎。
称好120带核红枣，称号后用热水煮十分钟，知道红枣发软。将红枣去核，切碎末（可以用料理机打碎）。
之后放入过筛的低筋面粉（分三次放），小苏打，用搅拌器搅拌均匀，注意不要搅拌过度，避免出筋。混匀后放入切碎的红枣和核桃碎。再搅拌均匀。
此配方是12个纸杯蛋糕的量。摆好模具。150度50分钟上下火烤。烤好，冷却后取出。注意：第一次烤如果掌握不好火候，可以在烤三十分钟以后，在枣糕上盖一层锡纸，这样枣糕表面就不会太干燥。
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