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阿米什吐司(4/6)
用后油法把所有材料揉至扩展阶段。
室温下发酵到两倍大。
发好的面团分成三等份，滚圆，松弛15分钟。
擀卷两次排列在吐司盒里。
放在温度比较高的地方发酵到吐司盒的七八分满，我这里用的是烤箱发酵。
放入190度预热好的烤箱烤35分钟。