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红枣糕(7/7)
准备好材料,面粉,红枣,鸡蛋,酵母,水,糖…称好重量
先打入鸡蛋,加糖,搅拌。酵母加水搅匀,等待几分钟加入蛋液中,继续打均匀! 再加入面粉,继续搅拌…
面糊搅拌均匀后,放置一旁。红枣去核,切碎,(红枣不是很好去核,最好提前泡上)
一半红枣碎加入面糊中,用刮刀搅拌均匀!放置一旁等待发酵至大约2陪大!
发酵好以后上锅蒸!
可以在容器中放上油纸,方便取出,我的油纸用完了就没有放…蒸大约20分钟就好了可以出锅了!
完成!