由于年前忙，没有时间自发海参，买了即食海参（晓芹）. 1.海参洗净； 2.鲍鱼汁、酱油、盐加水勾汁； 3.香菇切花刀； 4.将勾好的汁入锅煮沸，下入海参、香菇； 5.由于是即食海参，所以不必煮时间太久，待香菇熟后即可. 6.海参、香菇入器皿； 7.淀粉勾薄芡，入汤汁，淋入即可. 注：我没有放鸡精，鲍鱼汁和酱油中已经有鲜了，加之香菇可以提鲜.少食鸡精有益健康.