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可可豆沙包(
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将酵母融化在温牛奶中,静置10分钟
将溶解了的酵母牛奶混合物添加到面粉中,揉成光滑面团,醒发到两倍大。常温约一小时
将醒好的面团揉匀排气,切成小份并擀成圆形包裹入豆沙。
胚子底部刷油放入蒸锅再醒20分钟左右。
大火蒸约二十五分钟,关火后虚蒸三分钟再开盖。