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时蔬炒方便面(1/10)
这是全部的材料,这是一人份的量,鸡蛋打散,西红柿切块,火腿肠切片,胡萝卜切条,鸡腿菇切片,金针菇去根,娃娃菜去根从中间切开
材料准备好之后烧水煮面饼,不需要太多水,把菜包一起放进去煮
用筷子把面抖散,不要煮的时间太长,因为一会还要炒,煮好的面饼捞出备用
起锅,放一点油,放入鸡蛋炒到凝固切成小块
放入一勺豆瓣酱翻炒(豆瓣酱辣,如果不能吃辣用甜面酱或者黄豆酱都可以),酱炒出香味后放入西红柿,翻炒出汁
然后把剩下的菜都放进去炒
放半勺盐(酱是咸的不用放太多盐),半勺鸡精
放入娃娃菜翻炒
最后放入煮好的面饼,翻炒均匀就可以出锅了
出锅摆盘