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香辣土豆条(1/7)
备料，如图
土豆及五花肉均切成条状
炒勺上火，放少许色拉油，随后五花肉入锅煸炒至金黄，此时肥肉里的油已经析出，马上放入姜蒜及红辣椒煸出香味，此时放盐及酱油(或酱)
土豆条入锅翻炒均匀，加入凉水
汤要没过土豆条，然后盖上锅盖，大火炖
待土豆条熟透，收汤，放葱花，翻炒后即可出锅
配上喜欢吃的青菜，即可饱餐一顿啦！