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咖喱饭(3/13)
1.基本材料准备好（姜和生抽蚝油没有入镜哈哈）鸡肉可以再切小块一点
2.鸡肉炒一下捞出加生抽 姜片 葱段 腌制20分钟
3.土豆 胡萝卜 洋葱 辣椒 切块 可根据喜好自己加量 我用了两个土豆 这个过程可以在炖肉的时候进行
4.锅里加油 鸡肉入锅翻炒至有金黄色
5.加水 没过鸡肉 大火烧开转小火盖锅炖加少许生抽 盐 味精 炖二十分钟至熟 转大火收汁
6.鸡肉盘子盛出 多余的汤汁一会可以炖土豆
7.锅里加油 放姜末 葱段爆香 到入土豆胡萝卜翻炒土豆略透明 加少量蚝油
8.加水 根据人数加三到四碗水 烧开 多余的肉汤可以到进去 会更香
9.咖喱切小块
10.关火加入咖喱至全部融化后开火小火炖 到入鸡肉一起炖
11.土豆炖烂后加入辣椒继续炖
12.辣椒熟后加入洋葱炖 根据个人喜好辣椒生烂程度决定炖的时间
13.浇在米饭上就可以开吃啦