先把猪肉写干净，然后锅里加适量的水煮熟，然后切成片，锅洗干净，把锅烧热下锅炒，炒的稍微干一点，把油炒出来，然后放辣椒进去，放点盐在辣椒上，炒匀以后把肉一起炒，加入豆瓣酱，生抽，炒入味即可。