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银耳莲子羹(1/5)
首先，银耳泡一泡不用太多，因为它会膨胀起来。银耳洗净去蒂，撕成一小块。
配料：莲子、红枣、绿豆、枸杞、冰糖。准备好材料，莲子和豆要提前浸泡好，并去掉莲心。红枣洗一洗。
冷水入锅，放入各种材料（水开后20分钟左右）放入冰糖。
倒入碗里，开吃。
可以放入冰箱冷藏。