最好是两锅，一锅开水煮面，另一锅放一点点葱油，加入酱油，花椒面，蒜苗切沫放一半呛锅，加入煮面条的汤，面条煮好近放入大碗中，加入适量盐，放入呛好的面汤，再把剩下的蒜苗沫加入，最后再点一点葱油，美味出锅了。