锅内倒油爆香葱姜蒜末，放番茄香菇丁炒制，加少许水，放盐，生抽，炒香，倒入一碗水，煮开，面粉加少许水搅拌成絮状，等锅内水开后揪成面疙瘩下锅，鸡蛋搅拌沿锅边倒入煮开，加，盐，鸡精调味，出锅淋上香油。开吃！