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蔓越莓饼干(3/6)
黄油室温融化，放入糖粉搅打均匀。
搅打均匀后打入鸡蛋。要是怕混合不均匀，就把蛋液分3次加入，效果很好。
加入蔓越莓，蔓越莓整个颗粒比较大，我是事先切过的。搅拌均匀。
放入低筋粉，搅拌均匀。
面团和好后，修成长条状，圆形的也很漂亮哦。放入冰箱冷冻1小时以上定型。
烤箱170℃，上下火，预热10min。将面团切成约5mm左右。放入预热好的烤箱，170℃，上下火15min左右。我比较怕烤糊，所以一直盯着饼干烤的程度，小伙伴们视自己的情况来吧。