鸡翅中沥干水分,切两段,不切也行,打花刀,加半勺盐,半勺胡椒粉抓匀,静置5分钟
翻炒几下即可加入一汤勺料酒,一汤勺生抽,一汤勺老抽,半汤勺蚝油,半汤勺糖,半汤勺盐
锅里加水,与菜齐平即可,我这个有点多了,少一点,然后放入小油菜在上面,正常煮饭即可
跳闸之后,焖10分钟,拌拌就可以吃了,很香,不过盐一定控制好,因为米饭一起吸盐,容易淡,不同地方盐的咸淡也不一样,自己掌握了
这就是今天的成品图,米饭有点稀了。少点水就好了,饿了,懒得装盘了,先吃再说
附图上次用五花肉做的,一样好吃,方法相同,加了鹌鹑蛋,超好吃。里面的蔬菜和肉类都可以自由替换。牛肉,排骨等等,都可以的,大家快来试试吧。