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麻婆豆腐(
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将豆腐切成1.5cm小块,放水中散开。
将肉、虾仁剁成肉末
将泡豆腐的水倒掉,用麻婆豆腐料加盐、淀粉、鸡精、水备用。
将肉末入锅炒香后,加麻婆豆腐料粉,加水。
水开后放八豆腐煮开,放入调好的调料。
装盘上桌