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泡菜(
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蔬菜洗好切成小块,为了吃时候方便,沥干水分后按照软硬顺序码进容器内,软的上面喽。其实罐头瓶子 大的玻璃罐子 泡菜坛子都可以。
煮花椒水,煮十分钟后晾凉,晾到大概五十度左右就可以倒进容器喽!瓶口撒盐,盖上盖子。四天估计就酸了。每次筷子取用记得不要粘上生水还有油。
弄一碟泡菜,撒上辣椒油,更美味。