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五香煎蛋(3/6)
不比较不清楚，普通鸡蛋蛋黄颜色比较浅，贵妃蛋蛋黄颜色最深，绿壳蛋次之。
热锅，下油。
打入一个鸡蛋。
慢火煎蛋。
鸡蛋五成熟时撒入少许五香粉以及精盐。
蛋白煎熟后，将蛋黄刺破，让蛋黄液流出，再煎1分钟左右即可上碟。