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冰糖燕窝(5/5)
选一盏燕窝
泡燕窝,最好用纯净水,泡3-5个小时。
2小时后,燕窝几本已经泡发开。
4个小时,燕窝已完全泡发,丝丝分明,晶莹剔透,肉嘟嘟的
把泡好的燕窝撕成条状,碗中加水刚好没过燕窝,放锅里隔水炖,大火把水烧开,然后转小火再炖20-25分钟即可出锅!