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「膳小姐 |肉松鸡蛋卷」(4/9)
黄油加糖隔热水融化备用。
低筋面粉过筛，加水做成面糊。
2鸡蛋&1蛋黄加面糊中搅匀。
加事先融化的黄油搅匀。
再次过筛。
冷锅倒入溶液，小火煎成凝固。
煎好的面饼切成5cm左右的长条。
海苔放底部，粗糙面放中间，肉松放最上面卷上即可。
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