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黑芝麻汤圆#急速早餐#(5/11)
糯米粉加温水和成面团,根据糯米粉的含水量不同,可以适当调节水的用量,和好的粉面团,用力捏会散,轻轻揉动又会团在一起的状态。
熟黑芝麻用料理机打成粉末状
黑芝麻粉里放入糖和玉米油,(当然喜欢吃猪油的可以放猪油,会更香)
拌匀
把馅分成小圆球。汤圆可大可小,所以可以按照自己的喜好做大小。
揪下一小块面团,团成球形,在捏成碗状
放入一个黑芝麻馅,包好团圆。
都依次做好。
烧水,水烧到出现鱼眼泡的时候,先打一个鸡蛋,待鸡蛋成形,水在烧开,放入包好的汤圆,看到汤圆浮起,在小火煮2分钟即可。
配上一碗自己做的酱胡萝卜,非常可口。
成品