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拔丝地瓜(0/7)
地瓜去皮，切滚刀块备用。
起锅热油，中火烧五成热，下地瓜，炸大概5分钟左右（看地瓜大小定）
炸好后捞出沥干油分备用。
下白糖（锅还是炸地瓜的锅，油倒了以后剩下一点点底油）小火慢慢熬
熬好的糖浆中倒入地瓜，快速搅拌均匀即可。
装盘
拔丝