将鸡蛋,白砂糖放入打蛋盆中,用电动打蛋器搅打至糖全部融化,并出现打发状态,搅打时间约3分钟;
将低筋粉,泡打粉和盐混合过筛,加入搅打均匀的蛋液中;
将混合好的面糊加进中号裱花袋,然后上口拧紧,下边用剪刀剪一个小口;
挤进放好纸托的6连模具中,8分满,上边撒少许火腿丁,放进预热好的烤箱上火180度,下火160度中层烘烤20分钟,烤制蛋糕表面金黄色,没有液体状溶液,即可出炉;
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将鸡蛋,白砂糖放入打蛋盆中,用电动打蛋器搅打至糖全部融化,并出现打发状态,搅打时间约3分钟;