葡萄干牛奶土司的做法_菜谱

称量好所需的材料

将主料中的牛奶倒入面包桶中，一角放盐，一角放糖，上面倒入面粉，在面粉中挖一个洞，倒入酵母，用面粉盖上，启动不间断和面程序20分钟

面和成面团后将葡萄干和软化好的黄油加入继续和面

和面结束后能出大面积薄膜

将面包机中的搅拌棒拿出，放温暖处发酵至两倍大

取出揉揉排气，擀成长舌状并卷起来，放入土司盒中

将土司盒放入烤箱中，底部放两碗热水关上烤箱门进行二次发酵

取出土司盒，面团已发至两倍大，将牛奶涂抹在面团的表面，预热烤箱

将土司盒放入烤箱中下层，上下火190度20分钟，中间发现表面微微发黄后就加盖锡纸，等剩余几分钟时将锡纸拿下上色就好了

取出晾凉后脱模

切片食用

成品图