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剩油妙用——香辣脆(0/6)
瓜子仁，花生仁，辣椒面，豆豉倒入一个大碗中，碗里不能有水，一滴都不行。
家里有的大料拿出来，花椒多放，别的少放。放漏勺里。
炸糖豆剩下的油，加热。放大料的漏勺放里面。小火把大料炸香。
炸香后，大料不要，端起锅慢慢把混有芝麻的油倒入大碗中。我是一手端着锅，一手拍的，没拍清楚。
放适量盐拌匀即可。屋里香气四溢！
很诱人，有么有？