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清蒸石斑鱼(2/2)
鱼洗净，两边各划两刀，姜片放在鱼周围，放一根葱在鱼身上，水开后蒸8分钟（鱼大多蒸2分钟）
把鱼端出来，拿掉姜片和葱，铺上新鲜的葱丝、红椒丝，把热油浇在鱼上，再淋上生抽，非常鲜美！