大蒜切片和姜片一起下锅炒，出香味后加入切好的泡菜翻炒片刻。把以上除牛肉片外其他材料放入锅中加开水煮，另外起锅加水煮开。放少许盐和花椒，把肉片放进去煮熟。捞出放入泡菜锅中一起煮。这道菜就完成了！