1 打入三个鸡蛋,放入30克白糖,手动搅打均匀。
2 牛仔放热水里浸泡。黄油隔热水软化。
3 加热温牛奶搅拌均匀,
4 软化好的黄油倒入,搅拌均匀
5 筛入面粉,搅拌均匀,面粉很容易起一个个小疙瘩,倒入筛网,慢慢搅拌,就可以了。这样很细腻。
6 调好的糊,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏半小时。
7 取出,平底锅小火,放入一勺面糊,转动锅,摊成一块薄薄的皮。
放凉备用。
1 芒果切颗粒备用
2 淡奶油加入20克白糖,电动打蛋器最高档搅打,打发,百度是说成直立三角,就算打发。
3 底部铺两张皮,刷上一层奶油,放上芒果,再铺一层皮,刷奶油,再铺皮。
也就是说,'一层芒果奶油,一层奶油'的顺序。
最后顶上铺两层皮。
一小时了,忍不住偷偷吃了一口,好幸福的感觉,不过奶油没有很冻,应该再多等几个小时。 给完惊喜再发朋友圈