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蒿子粑粑(
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包菜叶切丁,五花肉切丁,土豆剥皮备用
洗净的蒿子撒盐揉搓,将苦水揉出。
土豆碾成泥,不用太细。揉好的蒿子如图。
五花肉下锅煸炒,加包菜丁。
包菜丁脱水后关火加蒿子和土豆泥,搅拌均匀。
炒好的配料加面粉,水,盐,混合揉成面团
摊到电饼铛~
煎至两面金黄,可以吃啦