牛腩土豆西红柿切块，葱姜蒜香菜切碎，牛腩凉水下锅zhao一下，以去除血沫渣物，捞出放入电饭锅添适量水，选择蹄筋档，开闷，葱姜蒜五香粉爆锅后放入土豆西红柿翻炒，添水煮20分钟。暂停电饭锅放掉气，打开放入西红柿土豆，加入盐料酒生抽，盖好重新闷。焖好后加味精，尝咸淡，可加盐。出锅撒上香菜。吃吧。