安装App
香煎芋丝(1/6)
大芋头刮丝
腊肠切碎,葱切花,虾米过水洗一下。放一边备用。
热锅下油,虾米,腊肠爆炒一下。
面粉,鸡蛋,少许凉水,搅拌成乳液,倒进芋丝里。再加入炒过的腊肠虾米,葱花。放入盐,糖,少许鸡粉,少许油,所有材料搅拌均匀。
热锅冷油,把搅拌好的芋丝倒进平底锅,平铺好。不用急着翻面,等底面微焦或晃动平底锅,芋饼能活动时,就能翻面了。想要芋饼完整,可以选择抛锅。
煎好的整张芋饼,用刀切成小块(这样方便大家吃),香煎芋丝就完成啦。 是不是流口水啦,快点动手做一做吧~~~