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素炒，清肠明目。(1/2)
锅内适量油，不要太少，那样感觉像是凉拌，爆香蒜末，倒入胡罗卜和菜椒。（因为比较难熟，需要多炒一会）
看菜椒发皱，放入木耳。在放入适当的老抽和酱油，蚝油。盐入味。看木耳有些变软盛出即可