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时令素菜—马兰头拌香干(2/5)
马兰头掐去老根，清洗干净。
香干洗后放进锅内加冷水煮开两分钟后捞出 。
把洗净的马兰头氽水去除麻涩味捞出晾凉。
炒锅内加少许食用油，小火把花生米炒熟。压碎待用。
马兰头、香干切碎， 加入花生碎及盐、麻油、糖拌匀即可食用。