安装App
【女王厨房】巧克力蔓越梅吐司(7/7)
后油法 揉出光滑面团
揉出手套膜
室温发酵至两倍大。然后排气后 一分三 滚圆
擀开
卷起。盖保鲜膜松弛15min
再次擀开 卷起 入模具 发至八分满
上火120 下火180 下层 烤8min后盖锡纸。然后 上下火180 下层 继续烤35min 我的烤箱长帝32GS。请各位根据自家烤箱调整烘烤时间已经盖锡纸的时间。烤制结束后立刻脱模，侧放。可防止缩腰塌陷