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咸菜牛肉(4/4)
肉切小块,放盐,黑胡椒,蛋清,生粉腌一下,这样煎好的肉嫩。
放油(有黄油的就放,我是没有买,用色拉油代替的),把肉用中火煎到熟了就可以出锅,
锅里放点油,把咸菜,辣椒丁放下去翻炒一下就可以放牛肉,可以来点白糖提味,
一盘美味就可以和家人,朋友分享了。