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烧鸡腿(5/8)
四只鸡腿清洗干净
冷水下锅，烧开，煮三五分钟，迅速捞出，用冷水冲泡。控水备用。
冲洗好的鸡腿，干干净净
上油，烧热，放半汤匙白砂糖，烧起红色泡沫，把控好水的鸡腿放入锅内，记得快速盖锅盖，小心烫伤。
煎了一边，翻过去煎另一边，此时要小火哦！
煎好的是这样啦！哈哈！然后倒进热水，换汤锅，放准备好的作料。
所有作料放好后，开火，大火煮开，转小火炖40分钟到一个小时。就好啦！喜欢软烂一些的一个小时就好。
忙着做发糕，煮过了，汤汁太浓，导致颜色比较深，不过味道很赞！喜欢的可以试试哦！