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奶香薯条(1/11)
薯条洗净,削皮
切条,不要太粗不要太细,0.8mm左右合适,放入水里漂一会
锅中加入水,烧开,加入一点盐(这样薯条会更好吃!)加入土豆条,煮软,煮到土豆条夹起来可以轻易掰断即可
锅中加油,烧到插入筷子会有小泡冒起就合适了,加入土豆条,炸到土豆条变为金黄色就可以了,捞出,晾一会
把晾过一会的薯条放入锅里再炸一次,这一次按照自己喜欢的程度炸,炸好后,捞出,沥油,备用
平底锅中加入黄油,待黄油融化后加入薯条翻炒一会就可以乘出来了,这样是为了让薯条有浓浓的奶香
摆盘~配上一杯酸奶,美美的!
或者配上一块炸鸡排也不错~
再来一张~
薯条特写~
特写~