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五花肉石锅拌饭(4/7)
1、准备豆芽、胡萝卜丝、金针菇、菠菜下锅焯水(窍门:在烧开水的锅里放点盐,这样焯水的蔬菜颜色好看)
2、调韩式辣椒酱:放1~2勺辣椒酱,加雪碧芝麻油
3、煎太阳蛋,只煎一面
4、用洋葱炒五花肉
5、石锅抹上花生油,将内壁均匀抹上
6、将菜铺匀,辣椒酱倒入中心处
7、铺上炒好的五花肉和煎蛋,中火听到滋滋声关火